ЧЕЧЕВИЦА

Чечевичная каша
Чечевицу не часто увидишь в рационе современного жителя, но зря. В зернах содержатся белки, жиры, пищевые волокна, углеводы. Витамины: бета-каротин, витамины группы В, витамины А, Е, РР. В чечевице содержится много микроэлементов: кремний, железо, цинк, марганец, медь, титан, алюминий, бор, никель, молибден, селен, кобальт, фтор, хром, йод. Больше количество макроэлементов: калий, фосфор, сера, кальций магний, хлор, натрий. В чечевичной каше шестьдесят процентов белка. Он легче усваивается, чем мясо. Чечевица не накапливает радионуклиды, нитраты и токсины, даже если растёт в плохих погодных или экологических условиях. Блюда из чечевицы вкусные и полезные.
Изображено: еда, каша, бобовые, чечевица

ЧЕЧЕВИЦА, чечевичка, сочевица, лящ и ляща южн. растенье Ervum lens, и съедомое семя его.

Чечевичка, шишечка, бугорок, и пр. на стебле растенья, зародыш листка, почка. Чечевиченка, одно зерно, семя. Исав, за чечевичную похлебку, продал брату старшинство свое. Чечевичник, поле, засеянное ею. Чечинка тул. порошинка, пылинка, крошка. Ни чечинки во рту не было!

© 2014-2017 Сергей Воробьев

0.02