КАЗАН

Чугунный казан
Самый большой казан находится в городе Туркестан, в Казахстане. Его диаметр 2,45 метра, вес 2 тонны. Согласно легенде, он отлит из сплава семи металлов: железа, цинка, свинца, олова, красной меди, серебра, золота. Казан с толстыми стенками (и размером, конечно, поменьше) является востребованной посудой и в настоящее время. Толстые стенки позволяют достигать медленного, более равномерного, нагревания и, следовательно, избежать подгорания пищи. Единственный недостаток казана - его большой вес.
Изображено: чугун, посуда, котел, емкость, казан

КАЗАН м. татарск. (отчего и название города) котел, особ. большой, вмазанный или закладенный котел; винокуренные котлы зовутся казанами, также плоские, медные котлы на воскобойнях и пр. Казанок, казанец, котелок. Казан-бухма каз, пельмени. Казан-кабав астрах. перед, крошеная баранина, исжаренная в котелочке. Казанский сирота, -нищий, человек, который прикидывается бедняком, плут, притворный бедняк. Казанская вишня, темная и крупная порода. Коли на Казанскую черника поспевает, то поспела и рожь. В день Казанской камаха (червец) лежит под одним кустом (или клубом лежит). 8 июля. Зажинают рожь, зажин ржи. Казанный, к казану или котлу относящ. Казанка ж. лошадь казанской породы, татарка; она малорослая, плотная, мосластая, долгогривая, б. ч. саврасая или бурая. Казанка ж. мн. казанские саночки, козырни, развозимые по всей России.

© 2014-2017 Сергей Воробьев

0.03