ХРЕН

Тертый хрен
Убийственная приправа к пище, не только способствующая выделению желудочного сока, но и, стоит чуть переборщить, «прочищающая мозги» не хуже нашатырного спирта. Содержит фитонциды очень сильного бактерицидного действия. Усиливает секрецию пищеварительных желез. По содержанию витамина C опережает лимон и проигрывает только шиповнику и черной смородине. Народная мудрость гласит «Ешь хрен едуч – будешь живуч». Употреблять его, однако, следует без излишнего фанатизма, т. к. в больших дозах он имеет свойство повышать кровяное давление.
Изображено: корень, пряность, приправа, хрен

ХРЕН м. хренок, хрень м. новг. твер. хрён, хренина м. растен. Сochlearia armoracea, особ. пряный корень его, приправа пищи. Говядина с хреном. Хрен подается отдельно; поросенок под хреном. Залить сметанным хреном.

Дикий хрен, растен. Crambe pinnatifida. Хрен редьки не слаще. Дешев хрен, а черт ли в нем! Цыган купил (чего больше) на грош, да евши плакал неделю. Та же щука, да под хреном. Хрен да редька, лук да капуста - лихого не попустят. Ты за хрен, а хрен за тебя! Гость на хрен, на редьку, дорогой гость.

Хрен или старый хрен, хреновка ж. хрыч, хрычовка, карга; старикашка, старушонка, бранное Хреновая подлива, хрен вареный. Хреновник м. хреновый огород, гряды.

Хреновник, тертый хрен с уксусом, прикладываемый к телу замест горчичника.

Хреновая ботва.

© 2014-2017 Сергей Воробьев

0.02