Воробьёвы

(-:

ЖЕЛЕ

Абрикосовое желе
Кому-то оно покажется мерзким и шевелящимся, кому-то занятным и вкусным, но так или иначе - есть абрикосовое желе полезно и вкусно. По питательности абрикос находится на первом месте среди косточковых культур. Он содержит много флавонидов, укрепляющих стенки кровеносных сосудов; пектинов, не только обладающих желирующими свойствами, но и способных выводить из организма всякую дрянь, как радиоактивные элементы, так и соли тяжелых металлов; бета-каротина, необходимого для поддержания остроты зрения и здоровья кожи; солей калия, которые оказывают сильный мочегонный эффект. В общем, надо есть. Тем, кому противно - достаточно просто закрыть глаза, чтобы не видеть желейного "дрожания".
Изображено: студень, желе, абрикос, желатин

ЖЕЛЕ ср. несклон. франц. дрожалка, студень, б. ч. из плодов, ягод, или из рыбьего клея, с прибавкою разных припасов.